以最真诚的心、打造最坚若磐石的服务Create the most rock-solid service with the most sincere heart

公司新闻 行业动态

nim体育吧new
im体育吧  首页 > 新闻中心 > 行业动态

将沙坊粉推向世界!连州沙坊美丽田园开园迎客

发布时间:2022-09-26 03:09:55 来源:IM体育官方网站 作者:im体育比赛    

  花海迎春,美食贺年。1月22日,历经半年建设,连州市沙坊美丽田园景区正式开业。这个连州新旅游景区有何看点?开园首日,记者来到沙坊村,探访这个汇集人文历史、美景美食,以及获得世界纪录协会认定的“巨型石磨”的景区,领略美丽田园里的乡村振兴新图景。

  一场早春细雨过后,沙坊村山群飘荡着氤氲云气,朦朦胧胧。山脚下的沙坊美丽田园内,不少游客在花海、心形走廊与巨型石磨等景点前驻留,与同行的朋友或家人合影。景区左侧是绿皮火车美食坊——“沙坊粉专列”,车厢前,数名厨师正炒制沙坊粉,锅气升腾,散发出诱人香味。

  石磨是沙坊粉制作工艺的重要一环,选米、浸米后就开始用石磨磨浆。美丽田园景区建有标志网红打卡点获得世界纪录协会认证的巨型石磨,磨盘直径4.81米,磨高2.06米,重约70吨,代表沙坊粉遵循原汁原味的传统工艺,也是园区正在筹建的磨石公园的标志。

  大磨启动,沙坊起粉。22日上午10时多,10名汉子身穿当地传统服饰,站在石磨边上,手里拿着浸泡好的当地产的稻米,大家一起喊“起粉了!”汉子们依次将手里的大米倒进上磨口。大磨开始转动,洁白的米浆从下磨盘流出来,围观的游客阵阵欢呼。

  8名沙坊姑娘手端木盆接满米浆走下楼梯,将米浆端到厨房开始蒸煮。磨浆结束后,进入了沙坊粉厨师做粉给游客品尝了,来自沙坊村的10多名老把式,个个都是制作沙坊粉的“名师”。他们使出自己的十八般武艺,现场蒸炒沙坊粉给游客品尝。

  10名当地名厨手持勺子,站在灶台前,蒸粉的忙着配料,炒粉的将粉翻来炒去,现场弥漫着浓香的切粉味,引得游客口水直流。粉做好了,游客们依次上前品尝,用舌尖与味蕾品出厨师的高低。

  “沙坊美丽田园是连州第一个田园综合体项目,也是连州镇以党建引领带动乡村振兴的试点项目。”景区相关负责人介绍,该项目首期投资4500万元,规划面积8000多亩,力争建成集乡村旅游、现代农业、美食特产、花卉观赏、研学旅行、产业扶贫等多种元素于一体的乡村振兴示范点与田园综合体,为连州旅游注入新内涵新活力,打造成为乡村旅游、全域旅游的标杆与样板。

  目前,该景区已经建成开放的项目有花海景观、绿皮火车美食坊、网红轮胎墙、获得世界纪录协会认定的巨型石磨、网红彩虹滑道、心形彩色走廊等。春节期间,还计划新增恐龙侏罗纪园、年画墙。

上一篇:郁南:整治水洗砂行业 促进健康绿色发展 下一篇:携手共建新增长极br——写在《成渝地区双城经济圈建设规划纲要